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Gelato al cioccolato
I consigli di Domori - 29/05/2017
Il gelatiere Simone  De Feo  8 nella foto) che utilizza masse di Domori per i i suoi gelati

 
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IN VIAGGIO NEL CACAO DEL VIETNAM
Seconda parte: l'esperienza di MAROU -

Il reportage dal Vietnam del nostro vicepresidente Roberto Caraceni. Un'analisi molto attenta su un cacao emergente del sud est asiatico

IL CACAO DELLA COSTA D'AVORIO PRESENTATO A TRENTO
lunedì 20 marzo alla locanda del Bel Sorriso a Mattarello -

Roberto Caraceni, vice presidente di Compagnia del Cioccolato presenta un suo reportage con degustazione sul cacao della Costa d'Avorio. Info e prenotazioni al 349 4772262

CHOCOTOGO
Un reportage dal cacao africano -

Il nostro consigliere Marcello Faggella ci racconta il cacao e il cioccolato dal Togo

Salon du Chocolat 2017
Il comunicato finale -

Ottimi risultati dell'evento che si è tenuto nello spazio di MiCo Portello a Milano

I migliori cocktail al cioccolato al Salon du Chocolat di Milano
Assegnate le Tavolette d'Oro -

Compagnia del Cioccolato e Cocchi portano la mixology nel mondo del cioccolato d'autore.  Assegnati i premi speciali "Tavoletta d'Oro-Cocktail al cioccolato"

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